건강모아

튼튼한 종아리가 당뇨 예방하고 혈당 잡는다!

하체 근육은 건강을 지키는 데 중요한 역할을 한다. 특히 허벅지와 종아리 근육은 당뇨병 예방, 심혈관 건강, 전반적인 체력 유지에 필수적이다. 그러나 나이가 들면서 근육량이 자연스럽게 감소하고, 중년기에 접어들면서 그 속도는 더욱 빨라진다. 바쁜 일상 속에서 운동을 시작하려 해도 헬스클럽에 등록하고도 자주 운동을 건너뛰게 되는 경우가 많다. 그렇다면 집에서 간편하게 할 수 있는 하체 근력 운동은 무엇일까? 여기서 중요한 것은 집에서도 할 수 있는 하체 근육 강화 운동을 실천하는 것이다.

 

종아리 근육은 ‘제2의 심장’이라고 불린다. 심장에서 나온 혈액은 다리로 흐른 뒤, 다시 심장으로 돌아가야 하는데, 이 과정에서 종아리 근육이 중요한 역할을 한다. 종아리 근육이 수축하고 이완되면서 혈액이 다시 심장으로 올라갈 수 있도록 돕는다. 그러나 나이가 들수록 종아리 근육이 자연스럽게 줄어들게 되고, 이에 따라 혈액 순환이 어려워지며 여러 건강 문제가 발생할 수 있다. 이러한 문제를 예방하려면 꾸준한 종아리 운동이 필요하다.

 

가장 간단하고 효과적인 방법은 발뒤꿈치 들기, 즉 ‘까치발 운동’이다. 이 운동은 발뒤꿈치를 바짝 들어올리고 잠깐 멈춘 뒤, 다시 천천히 내리는 동작을 반복하는 것이다. 발바닥이 지면에 닿지 않도록 하여 발가락에만 힘을 주지 않도록 하고, 발바닥의 두툼한 부위에 힘을 주는 것이 좋다. 이 운동은 집에서도 쉽게 할 수 있으며, 양치질을 하면서나 TV를 보면서도 꾸준히 할 수 있다. 다만 발가락에 과도한 힘을 주면 통증이 생길 수 있으므로 발바닥의 중간 부분에 집중하는 것이 중요하다. 운동 횟수는 개인의 상태에 맞게 조절하면 된다.

 

까치발 운동은 종아리 근육을 강화할 뿐만 아니라, 하지정맥류 예방에도 효과적이다. 하지정맥류는 다리 혈관이 울퉁불퉁하게 튀어나오는 질환으로, 이는 종아리 근육이 약해지면서 혈액이 제대로 순환하지 않기 때문에 발생한다. 종아리 근육이 수축하고 이완될 때, 다리에서 심장으로 돌아가는 혈액의 흐름이 원활해지므로, 이 운동을 통해 하지정맥류를 예방할 수 있다. 또한, 혈액 순환이 개선되면 다리의 부종이나 피로도 덜어줄 수 있다.

 

식사 후 혈당이 급상승하는 것은 당뇨병 환자에게 큰 문제이다. 특히 고탄수화물 음식을 과도하게 섭취하면 혈당이 급격히 상승하게 된다. 이때 혈당 상승을 억제하는 방법으로, 허벅지와 같은 큰 근육을 자극하는 스쿼트가 효과적이다. 그러나 무릎에 부담이 가는 사람이라면 스쿼트를 하는 것이 어려울 수 있다. 이때, 까치발 운동은 부담 없이 혈당을 조절하는 데 도움이 될 수 있다. 식사 후 40분 정도 지나서 혈당이 본격적으로 상승할 때 까치발 운동을 하면 혈당을 안정시키는 데 유효하다. 시간이 부족하거나 식사 직후에도 효과를 볼 수 있다.

 

 

 

근육을 유지하려면 단백질 섭취가 중요하다. 운동 후 근육을 회복하고 강화하기 위해선 충분한 단백질을 공급해야 한다. 보충제를 사용하는 것보다 자연 음식을 통해 단백질을 섭취하는 것이 훨씬 효율적이고 안전하다. 단백질이 풍부한 음식으로는 저지방 고단백인 닭가슴살이 있지만, 그 맛이 퍽퍽해서 자주 먹기 어려울 수 있다. 대신 고등어나 삼치 같은 등푸른 생선이 좋은 대안이 될 수 있다. 이들은 닭가슴살과 비슷한 양의 단백질을 포함하면서도 혈액과 혈관에 좋은 불포화지방산이 풍부하다.

 

또한 달걀은 소화가 잘 되는 단백질을 다량 함유하고 있어 아침에 1~2개를 섭취하면 포만감을 줘 과식을 방지하고 체중 관리에 도움이 된다. 달걀의 단백질은 근육 회복과 유지에 중요한 역할을 하므로 꾸준히 섭취하는 것이 좋다.

 

하체 근육은 우리가 나이가 들어감에 따라 점점 더 중요한 역할을 하게 된다. 하체 근육이 튼튼하면 당뇨병 예방뿐만 아니라 심혈관 건강, 하지정맥류 예방, 혈당 조절 등 여러 면에서 이점을 제공한다. 까치발 운동은 종아리 근육을 강화하고 혈액 순환을 개선하는 데 매우 효과적인 운동으로, 집에서도 손쉽게 할 수 있다. 또한, 식사 후 혈당 상승을 억제하는 데 도움을 줄 수 있으며, 무릎에 부담을 주지 않아 나이가 들어도 쉽게 실천할 수 있다.

 

이와 함께, 단백질이 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하는 것도 중요하다. 닭가슴살, 고등어, 달걀 등의 자연 음식을 통해 단백질을 섭취하고, 운동과 병행하면 근육을 건강하게 유지하고 전반적인 건강을 지킬 수 있다. 중년 이후에도 근육을 강화하고 유지할 수 있는 운동을 생활 속에서 실천하는 것은 건강한 삶을 위한 필수적인 요소이다.

 

서울 진출 거부하고 1900억 매출... 고집센 성심당, 빵업계 '황제' 등극

 대전을 대표하는 지역 빵집 성심당이 지난해 1900억원이 넘는 매출을 기록하며 사상 최대 실적을 달성했다. 더욱 놀라운 것은 전국에 1300여 개 매장을 보유한 대형 프랜차이즈 뚜레쥬르보다 더 높은 영업이익을 올렸다는 점이다.금융감독원 전자공시시스템에 따르면 성심당의 2023년 매출액은 1937억6000만원으로, 전년(1243억원) 대비 56%나 증가했다. 같은 기간 영업이익은 478억원으로, 전년(315억원)보다 50% 늘어났다. 이는 뚜레쥬르 운영사인 CJ푸드빌의 지난해 영업이익 299억원(별도 기준)을 크게 웃도는 수치다.성심당의 성장세는 최근 몇 년간 가파르게 상승해왔다. 2020년 488억원이었던 매출액은 2021년 628억원, 2022년 817억원을 거쳐 2023년에는 1243억원을 기록하며 처음으로 1000억원 대를 돌파했다. 대형 프랜차이즈가 아닌 단일 빵집으로는 최초로 매출 1000억원을 넘어선 기록이다.이러한 호실적에 힘입어 성심당의 매장 수도 꾸준히 증가하고 있다. 2020년 말 10개에 불과했던 매장은 지난해 말 기준 16개로 늘어났다. 그러나 주목할 점은 성심당이 대전이라는 지역적 한계를 뛰어넘지 않고도 이 같은 성과를 이루었다는 것이다.1956년 문을 연 성심당은 67년이 넘는 역사 동안 '당일 생산, 당일 판매' 원칙을 고수하며 대전에서만 매장을 운영해오고 있다. 이러한 원칙은 신선함과 품질을 중시하는 소비자들의 신뢰를 얻어 성심당만의 브랜드 가치를 높이는 데 기여했다.성심당이 전국적인 주목을 받기 시작한 것은 2012년 대전역에 분점을 낸 이후부터다. 특히 2014년에는 프란치스코 교황 방한 당시 성심당의 치아바타와 바게트가 아침 식사로 제공되면서 더욱 유명해졌다. 이런 명성은 입소문을 타고 전국으로 퍼져 대전을 방문하는 관광객들 사이에서 '성심당 빵은 꼭 사 가야 할 기념품'으로 자리 잡았다.성심당의 인기가 높아지면서 2021년부터는 매년 대전관광공사 주최, 대전시의 후원으로 '대전 빵축제'가 열리고 있다. 이 축제는 성심당을 중심으로 대전의 다양한 빵집들이 참여하여 지역 경제 활성화에 기여하고 있으며, 대전을 '빵의 도시'로 브랜딩하는 데 일조하고 있다.성심당의 성공 비결은 지역 기반을 단단히 하면서도 품질에 타협하지 않는 경영 철학에 있다. 전국 체인으로 확장하는 대신 대전이라는 지역에 집중하여 신선한 제품을 제공하는 전략이 소비자들의 꾸준한 지지를 얻은 것이다. 또한 전통적인 빵과 함께 트렌드를 반영한 신제품 개발에도 적극적인 모습을 보이며 다양한 연령층의 고객을 확보했다.성심당의 대표 상품인 '튀김소보로'를 비롯해 '미니꽈배기', '판타롱부추빵' 등은 대전을 방문하는 이들이 반드시 구매하는 인기 품목으로 자리 잡았다. 이러한 시그니처 제품들은 성심당만의 독특한 레시피와 노하우로 만들어져 타 브랜드가 쉽게 모방할 수 없는 경쟁력을 갖추고 있다.대형 프랜차이즈들이 전국적인 확장과 공격적인 마케팅으로 시장을 장악하는 추세 속에서, 성심당은 지역 기반 빵집으로서 차별화된 전략으로 성공을 거둔 대표적인 사례로 평가받고 있다. 앞으로도 성심당이 대전을 넘어 한국을 대표하는 베이커리 브랜드로서 어떤 행보를 보일지 주목된다.