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벚꽃과 함께하는 미식 여행.."벚꽃 롤케이크부터 와인 축제까지"

봄의 절정이 다가오면서, 벚꽃 개화 시기가 남부지방에서는 3월 말에서 4월 초로 예상되는 가운데, 라한호텔과 여의도 메리어트 호텔이 각기 다른 방식으로 봄맞이 특별한 이벤트를 준비했다. 라한호텔은 매년 봄마다 한정판으로 출시되는 ‘벚꽃 앙금빵’과 ‘벚꽃 롤케이크’를 선보이며, 여의도 메리어트 호텔은 벚꽃 만개 시기인 4월에 맞춰 와인과 맥주를 즐길 수 있는 축제를 진행한다. 두 호텔은 봄을 맞이해 다양한 고객층을 겨냥한 독특한 프로그램을 제공하며, 이를 통해 각기 다른 봄날의 매력을 선사하고 있다.

 

라한호텔은 매년 봄 시즌마다 벚꽃을 테마로 한 디저트들을 출시하며 큰 인기를 끌고 있다. 올해도 예외 없이 ‘벚꽃 앙금빵’과 ‘벚꽃 롤케이크’를 시즌 한정으로 선보였다. 이 두 제품은 벚꽃 추출물을 넣어 만든 고급스러운 풍미와 벚꽃을 연상시키는 비주얼로, 매년 봄마다 인기를 얻고 있다. 특히 ‘벚꽃 앙금빵’은 라한호텔의 시그니처 단팥빵을 응용해 개발된 제품으로, 실제 벚꽃잎에서 추출한 진액을 사용하여 연분홍빛 앙금과 은은한 벚꽃향을 구현했다. 제과장의 오랜 노하우를 담아 쫄깃한 빵 반죽과 바삭한 소보로 토핑이 어우러져, 풍미와 식감에서 독특한 매력을 자랑한다.

 

‘벚꽃 롤케이크’는 홍벚꽃을 장식한 듯한 디자인과 부드럽고 촉촉한 식감으로, 벚꽃 시즌에 맞춰 딱 맞는 디저트다. 이 제품은 라한셀렉트 경주에서만 단독 판매되며, 100개 한정으로 사전 예약제로 진행된다. 라한호텔의 벚꽃 베이커리는 매년 조기 소진될 정도로 인기인데, 피크닉을 즐기면서 벚꽃과 함께 찍은 ‘벚꽃 앙금빵’ 인증샷이 SNS에서 화제를 모은 것도 이 인기의 일환이다.

 

라한셀렉트 경주와 호텔현대 바이 라한 울산에서 만나볼 수 있는 이 제품들은 각 지역의 아름다운 벚꽃 명소와 인접해 있어, 봄 나들이와 함께 벚꽃과 디저트를 즐길 수 있는 특별한 기회를 제공한다. 라한셀렉트 경주는 전국에서 손꼽히는 벚꽃 명소인 보문단지 내에 위치해 있어, 특히 봄철에 아름다운 벚꽃을 배경으로 미식을 즐길 수 있는 최적의 장소로 알려져 있다. 호텔현대 바이 라한 울산은 십리벚꽃누리길과 가까운 곳에 위치해 있어 지역 주민뿐만 아니라 상춘객들의 발길이 이어지는 명소이다.

 

또한, 라한셀렉트 경주는 봄 여행을 더욱 특별하게 만들어주는 ‘경주상점 피크닉 대여 프로모션’을 진행한다. 이 프로모션은 고객들에게 코닥 카메라와 감성적인 피크닉 용품을 제공하여, 봄 여행의 추억을 간직할 수 있도록 돕는다. 바구니, 매트, 테이블 스툴, 데코 용품 등 다양한 피크닉 용품이 제공되며, 고객들은 이를 통해 특별한 봄날을 만끽할 수 있다. 이 프로모션은 3월 24일부터 5월 25일까지 진행되며, 경주상점에서 3만원 이상 구매 시 무료로 피크닉 용품을 대여할 수 있다.

 

 

 

한편, 여의도 메리어트 호텔은 벚꽃 만개 시기를 맞아 와인과 맥주를 즐기는 축제 형식의 이벤트인 ‘2025 메리체리블로썸’ 행사를 개최한다. 이 행사는 4월 5일부터 6일까지 이틀 간, 호텔 1층 로비에서 열리며, 오후 12시부터 6시까지 진행된다. 행사장에는 50여 종의 다양한 와인과 한맥 생맥주가 준비되어 있으며, 가성비 좋은 와인부터 프리미엄 와인, 친환경 와인까지 폭넓은 선택지를 제공한다. 하이트 진로 와인, 금양인터내셔날, 인디펜던트리쿼코리아 등 3개 수입사와 OB맥주 한맥 브랜드가 참여한다.

 

‘메리체리블로썸’ 행사 티켓을 구매한 고객들은 다양한 와인과 생맥주를 시음할 수 있으며, 시음 글라스와 푸드·와인 할인권 등의 혜택도 제공받는다. 이 외에도, 4월 5일 식목일에는 친환경 와이너리 실버오크 와인을 시음할 수 있는 특별한 환경 보호 이벤트가 마련되며, 다양한 인증을 받은 ‘지리산 1915’ 프리미엄 워터도 준비된다. 또한, 개인 텀블러를 지참하면 한맥 생맥주를 무제한으로 즐길 수 있는 혜택도 제공된다.

 

여의도 메리어트 호텔은 미식 외에도 벚꽃 포토존을 마련하여 고객들이 벚꽃과 함께 인증샷을 찍을 수 있는 기회를 제공하며, 글라스 데코 존과 호텔 굿즈를 판매하는 벚꽃 마켓도 함께 운영한다. 셰프가 준비한 미니 버거, 감자튀김, 치즈 플래터, 사퀴테리 플래터, 벚꽃 팝콘 등 다양한 스낵 메뉴도 저렴하게 제공된다.

 

두 호텔은 각각 다른 방식으로 봄을 맞이하는 특별한 프로그램을 제공하고 있으며, 고객들은 각기 다른 방식으로 봄의 매력을 만끽할 수 있다. 라한호텔은 벚꽃을 테마로 한 디저트와 미식 중심의 프로그램으로, 자연과 함께 즐기는 봄날을 제공하며, 여의도 메리어트 호텔은 와인과 맥주를 중심으로 한 축제 형식의 이벤트로 다양한 미식 경험을 선사한다. 라한호텔과 여의도 메리어트 호텔은 각기 다른 매력을 통해 봄 시즌을 더욱 특별하게 만들어주고 있다.

 

버거가 2500원? 고물가에 지갑 닫자 시작된 초저가 전쟁

 장기화하는 고물가 기조 속에 서민들의 먹거리 부담이 극에 달하자 프랜차이즈와 유통업계가 '초저가'를 생존 전략으로 내걸었다. 외식 물가가 가파르게 상승하면서 점심 한 끼 해결이 부담스러워진 '런치플레이션' 현상이 심화하자, 업계는 마진을 최소화하더라도 고객의 발길을 붙잡겠다는 계산이다. 신세계푸드는 최근 노브랜드 버거를 통해 단품 기준 2,500원이라는 파격적인 가격의 신메뉴를 선보였다. 이는 원재료 공동 구매를 통해 유통 비용을 획기적으로 낮춘 결과로, 시중 브랜드 버거 가격의 절반 수준에 불과해 소비자들의 시선을 단숨에 사로잡았다.피자와 도시락 시장에서도 가격 파괴 현상은 뚜렷하게 나타나고 있다. 이랜드이츠의 피자몰은 기존 뷔페 형식을 탈피해 대형마트 입점 매장을 중심으로 한 조각에 2,990원부터 시작하는 저가형 메뉴를 전면에 내세웠다. 이러한 전략은 주효했다. 조각 피자 판매 도입 이후 특정 매장의 매출이 전년 대비 4배 이상 급증하는 등 가성비를 중시하는 소비자들의 폭발적인 반응을 이끌어냈다. 1인 가구와 학생층을 중심으로 '싸고 간편한 한 끼'에 대한 수요가 몰리면서 외식업계의 지형도가 저가 중심으로 빠르게 재편되는 양상이다.대형마트와 편의점 등 유통 공룡들도 이러한 흐름에 적극적으로 가세하고 있다. 홈플러스는 990원짜리 삼각김밥과 3,000원대 파스타를 내놓으며 초저가 경쟁의 불을 지폈고, 이마트는 일반적인 크기보다 큰 대형 피자를 1만 원대 초반에 선보여 하루 평균 1만 개 이상의 판매고를 올리고 있다. 편의점 업계 역시 2,000원대 후반의 도시락 시리즈를 잇달아 출시하며 직장인들의 점심 수요를 흡수하고 있다. 이는 단순히 상품을 파는 것을 넘어, 저렴한 가격을 무기로 오프라인 매장으로 고객을 유인하는 집객 효과를 노린 것이다.실제로 통계청과 소비자원의 자료를 보면 외식 물가의 상승세는 공포스러운 수준이다. 서울 지역의 칼국수와 냉면 평균 가격은 이미 1만 원 안팎을 기록하고 있으며, 대표적인 외식 품목들의 상승률은 전체 물가 상승률을 웃돌고 있다. 불황기에는 소비자들이 가장 먼저 식비부터 줄인다는 정설에 따라, 4인 가족이 1만 원대로 외식을 즐길 수 있는 초저가 메뉴는 경제적 압박에 시달리는 가계에 매력적인 선택지가 될 수밖에 없다. 업계 관계자들은 마진이 거의 남지 않는 구조임에도 불구하고 고객 유입을 위해 이러한 '미끼 상품' 배치가 필수적이라고 입을 모은다.전문가들은 이러한 초저가 경쟁이 단기적인 수익 창출보다는 브랜드 충성도 확보와 고객 유입 측면에서 강력한 경쟁력을 가진다고 분석한다. 고물가와 고환율이 지속되는 거시 경제 환경 속에서 소비자들은 지출 대비 만족도가 높은 '가성비' 제품에 민감하게 반응하기 때문이다. 대형 할인점들이 수십 년간 특정 메뉴의 가격을 동결하며 고객을 끌어모으는 것과 같은 맥락에서, 국내 프랜차이즈 업계의 가격 인하 경쟁도 당분간 지속될 전망이다. 초저가 상품을 구매하러 온 고객이 다른 고단가 메뉴를 추가로 주문하는 연쇄 소비 효과도 무시할 수 없는 요인이다.결국 프랜차이즈 업계의 초저가 승부수는 극심한 경기 침체 속에서 살아남기 위한 고육지책이자 정교한 마케팅 전략의 산물이다. 소비자들은 저렴한 가격에 만족감을 느끼고, 기업은 박리다매를 통해 시장 점유율을 유지하는 구조가 형성되고 있다. 런치플레이션이 불러온 외식 시장의 변화는 단순히 가격을 낮추는 것을 넘어 유통 구조의 혁신과 비용 절감을 강요하고 있다. 고물가 시대의 생존법으로 자리 잡은 초저가 트렌드는 유통 채널 간의 경계를 허물며 당분간 국내 먹거리 시장의 핵심 키워드로 작용할 것으로 보인다.