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밸런타인데이 완전 정복, "호텔에서 플렉스하자"

특급호텔들이 밸런타인데이를 맞아 특별한 프로모션을 선보이며 연인과 가족 고객 맞이에 나섰다. 2월 14일을 기념하려는 고객들이 증가할 것으로 예상됨에 따라 다양한 숙박 패키지와 디저트, 식사 상품 등을 출시해 수요를 끌어올리고 있다.

 

파라다이스 호텔 부산은 럭셔리한 분위기에서 특별한 하루를 보낼 수 있는 ‘로맨틱 밸런타인’ 패키지를 오는 28일까지 운영한다. 객실 유형에 따라 밸런타인데이 전용 특전을 제공하며, 스위트 객실을 선택하면 호텔 플로리스트가 직접 룸 플라워 데코 서비스를 제공한다. 디럭스 객실 이용객에게는 생화 꽃다발이 준비되며, ‘탄생석 초콜릿’과 웰컴 와인 1병, 치즈 플래터 등이 함께 제공된다. 

 

한화호텔앤드리조트가 운영하는 더 플라자는 밸런타인데이를 앞두고 시즌 한정 케이크와 초콜릿, 플라워 하트 박스를 출시했다. 블랑제리 더 플라자는 하트 모양 브라우니 시트 위에 라즈베리, 장미 퓌레를 얹은 ‘루비 러브(Ruby Love)’ 케이크를 선보인다. 촉촉한 식감과 화려한 비주얼을 갖춘 이 케이크의 가격은 6만 8000원이다. 

 

초콜릿 상품도 새롭게 등장했다. ‘러브 포켓(Love Pocket)’은 하트 모양 초콜릿을 감싸 공 모양으로 제작된 제품으로, 라즈베리와 화이트 초콜릿 두 가지 맛을 제공한다. 내부에는 딸기, 코코넛, 망고, 블루베리 등 네 가지 맛의 초콜릿이 개별 포장되어 있다. 가격은 3만 5000원으로 책정됐다. 더 플라자 관계자는 "지난해 밸런타인데이 케이크 매출이 전년 대비 63.6% 증가할 만큼 인기가 높았다"며 "올해도 고객들의 기대에 부응하기 위해 품질 향상에 많은 노력을 기울였다"고 밝혔다. 네이버 예약을 통해 주문하면 10% 할인 혜택도 받을 수 있다. 

 

 

포시즌스 호텔 서울은 이탈리안 레스토랑 보칼리노에서 ‘밸런타인(San Valentino) 디너 코스’를 2월 14일과 15일 양일간 선보인다. 헤드 셰프 이반 스파다로가 엄선한 최고급 식재료와 신선한 해산물을 활용한 이탈리아 정통 요리를 현대적인 감각으로 재해석했다. 코스 요리는 벤베누토 웰컴 푸드를 시작으로 총 6가지 요리로 구성되며, 가격은 1인 기준 22만 원이다. 

 

서울드래곤시티는 밸런타인데이와 화이트데이를 맞아 ‘스위트 커플’ 객실 패키지를 운영한다. 그랜드머큐어, 노보텔스위트, 노보텔, 이비스스타일 등 4개 호텔에서 진행되며, 패키지 이용객에게는 객실 1박과 함께 케이크, 모엣샹동 샴페인이 제공된다. 특히 체크인 전에 객실 내부에 케이크와 샴페인을 미리 준비해 두어 더욱 로맨틱한 분위기를 연출할 수 있도록 했다. 

 

워커힐 호텔앤리조트는 ‘베리 인 러브(BERRY IN LOVE)’ 패키지를 선보인다. 이 패키지는 호텔 로비 라운지 ‘더파빌리온’에서 진행되는 ‘러블리 스트로베리’ 프로모션과 연계해 기획됐다. 비스타 딜럭스룸 1박과 함께 신선한 생딸기와 부드러운 생크림 플레이트를 로제 스파클링 와인(플레르 드 프레리, 1병)과 함께 즐길 수 있는 ‘로제 베리 페어링(Rose Berry Pairing)’이 제공된다. 

 

로제 베리 페어링은 오전 11시부터 오후 8시까지 더파빌리온에서 이용 가능하며, 패키지 이용 고객에게는 워커힐 내 레스토랑 10% 할인 및 리워즈 적립 등의 추가 혜택이 주어진다. 패키지 가격은 2인 기준 26만 9000원부터이며, 세금 및 봉사료는 별도다. 

 

더파빌리온에서는 오는 4월 30일까지 충남 논산 설향 딸기를 활용한 다양한 디저트와 음료를 제공하는 ‘러블리 스트로베리’ 프로모션도 진행된다. 대표 메뉴로는 10여 종의 딸기 디저트로 구성된 딸기 티세트가 있으며, 딸기 빙수와 딸기 음료 등 겨울철 신선한 딸기의 풍미를 제대로 즐길 수 있는 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 

 

특급호텔들은 이번 밸런타인데이를 맞아 차별화된 프로모션을 통해 연인과 가족 단위 고객들을 적극 공략하고 있다. 다양한 패키지와 한정판 디저트를 앞세운 호텔들의 전략이 고객들의 선택을 받을지 주목된다.

 

'성심당이 또…' 야심찬 '샌드위치 전쟁' 선포

 대전의 대표적인 베이커리 브랜드 성심당이 샌드위치 전문 매장을 새롭게 선보인다. 19일 성심당은 공식 SNS를 통해 오는 22일 본점 지하에 '성심당 샌드위치' 매장을 오픈한다고 발표했다. 다만 공사 진행 상황과 생산 여건에 따라 개장일이 다소 조정될 수 있다고 덧붙였다.성심당의 이번 결정은 그동안 쌓아온 샌드위치 제품의 인기를 반영한 것이다. 성심당 측은 "본점과 여러 지점에서 판매되는 샌드위치가 최고의 인기 품목으로 자리잡았다"며 "많은 고객들의 사랑에 보답하고자 전문 매장 오픈을 결정하게 됐다"고 배경을 설명했다.특히 성심당 샌드위치는 합리적인 가격대와 풍성한 속재료로 소비자들 사이에서 입소문을 타왔다. 2022년 출시된 '고기한쌈 샌드위치'는 6,000원 미만의 저렴한 가격에도 불구하고 넉넉한 양의 고기를 넣어 가성비 좋은 제품으로 큰 화제를 모았다. 이는 성심당의 오랜 경영 철학인 '정직한 재료와 합리적인 가격'이라는 원칙이 반영된 결과다.성심당은 이미 지난해 10월 대표 상품인 튀김소보로를 전문적으로 판매하는 '튀소정거장' 1호점을 성공적으로 런칭한 바 있다. 이러한 전략적 매장 확장은 성심당의 각 제품군별 전문화 전략의 일환으로 평가받고 있다. 현재 성심당은 대전 지역을 중심으로 본점을 비롯해 케익부띠끄, DCC점, 튀소정거장, 롯데백화점 대전점, 대전역점 등 총 6개의 매장을 운영하고 있다.이번 샌드위치 전문점 오픈 소식이 알려지자 SNS에서는 뜨거운 반응이 이어졌다. "소비자의 니즈를 정확하게 파악했다", "성심당이 또 일을 제대로 했다", "대전에 가야 할 이유가 하나 더 늘었다" 등 긍정적인 댓글이 쏟아졌다. 특히 성심당의 점진적이면서도 전략적인 매장 확장이 지역 브랜드의 성공적인 성장 모델로 주목받고 있다.성심당은 1956년 설립 이후 60여 년간 대전을 대표하는 제과점으로 자리매김해왔다. 특히 튀김소보로와 같은 시그니처 제품을 중심으로 꾸준한 사랑을 받아왔으며, 최근에는 샌드위치 라인업 강화를 통해 새로운 도약을 준비하고 있다. 이번 샌드위치 전문점 오픈은 성심당이 기존의 성공을 바탕으로 새로운 성장 동력을 확보하려는 시도로 해석된다.