경제

이마트 와인클럽 '폐점 수순' 밟는다

 '와인 전문매장의 끝판왕'을 자처했던 이마트 와인클럽이 개점 2년도 채우지 못하고 폐점을 결정했다. 유통업계는 이번 와인클럽의 조기 폐점이 코로나19 이후 변화한 소비 트렌드와 경쟁사 견제를 위한 무리한 사업 확장이 빚은 전형적인 실패 사례로 평가하고 있다.

 

와인클럽은 2023년 5월 스타필드 하남에 500평 규모로 화려하게 문을 열었다. 당시 이마트는 7000여 종의 주류를 확보하며 '국내 최대 규모 주류 전문매장'이라는 타이틀을 내걸었다. 이는 경쟁사인 롯데마트가 선보인 '보틀벙커'의 4000종을 훌쩍 뛰어넘는 규모였다. 특히 국내 1위 주류수입사인 신세계엘앤비를 자회사로 둔 이마트의 강점을 최대한 활용한다는 전략이었다.

 

하지만 화려한 시작과 달리 와인클럽은 곧바로 심각한 경영난에 직면했다. 가장 큰 원인은 시장 상황의 급격한 변화였다. 관세청 통계에 따르면 국내 와인 수입량은 코로나19 시기인 2021년 7만6575톤까지 치솟았다가 2023년에는 5만6542톤으로 급감했다. 이는 고물가와 경기침체로 인한 소비심리 위축이 주요 원인으로 지목된다.

 


더욱이 와인클럽은 프리미엄 와인을 주력 상품으로 내세웠지만, 시장은 오히려 반대 방향으로 움직였다. 소비 양극화가 심화되면서 대다수의 소비자들이 저가 와인을 선호하는 현상이 뚜렷해졌고, 이러한 수요는 편의점이나 일반 대형마트로 흡수됐다. 반면 고가 와인을 찾는 수요층은 제한적이었고, 이마저도 기존 와인 전문점이나 백화점과 경쟁해야 했다.

 

구조적인 문제도 있었다. 와인클럽이 입점한 건물에는 이마트의 창고형 매장인 트레이더스가 함께 있었고, 근처에는 코스트코도 있어 상품 포트폴리오가 중복됐다. 특히 트레이더스나 코스트코는 대량 구매를 통한 가격 경쟁력을 확보할 수 있었지만, 와인클럽은 중간 도매상을 통한 공급 방식 때문에 마진율이 낮을 수밖에 없었다.

 

이마트는 위기 극복을 위해 자회사인 신세계엘앤비와의 협력을 모색했다. 와인앤모어에 위탁 운영을 맡기거나, 주요 수입사들에게 매장을 임대하는 '숍인숍' 방식까지 고려했지만 실현되지 못했다. 결국 높은 고정비와 인건비, 낮은 수익성이라는 삼중고에 시달리다 폐점이라는 극단적 선택을 하게 됐다.

 

이번 와인클럽의 실패는 시장 분석과 차별화 전략의 중요성을 다시 한번 일깨우는 사례로 평가받고 있다. 단순히 경쟁사를 의식한 '더 크고 더 많은' 전략만으로는 성공할 수 없다는 교훈을 남겼다.

 

"원두값 올라도 커피값 못 올려"... 동네 카페 사장님들의 '눈물의 블랙워터'

 장기화된 고물가에 원두값 폭등까지 겹치면서 국내 커피전문점 시장이 심각한 위기를 맞고 있다. 특히 자금력이 부족한 개인 카페들은 원재료비 상승 부담을 견디지 못해 폐업이 속출하는 상황이다.업계에 따르면 지난해부터 시작된 이른바 '커피플레이션(커피+인플레이션)'으로 인해 소비자들의 지갑이 닫히면서 커피전문점 매출 감소와 폐업, 창업 축소로 이어지고 있다. 한국신용데이터의 소상공인 보고서에 따르면 지난해 4분기 커피전문점 매출은 전년 동기 대비 9.5%나 감소했다. 이는 같은 기간 매출이 오히려 증가한 일반 식당이나, 감소폭이 1%대에 그친 패스트푸드점과 술집에 비해 현저히 큰 하락폭이다.이러한 매출 감소의 주요 원인으로는 원두 가격의 급격한 상승이 지목된다. 식품산업통계정보에 따르면 원두의 대표 품종인 로부스타는 2월 12일 기준 톤당 5,817달러에 거래됐는데, 이는 1년 전보다 약 70%나 오른 수치다. 고급 원두로 분류되는 아라비카 역시 톤당 9,675달러(2월 13일 기준)에 거래되며 역대 최고가를 경신했다.이러한 원두값 폭등의 배경에는 글로벌 기후 위기와 국제 정세 불안이 자리하고 있다. 전 세계 아라비카 원두 생산량의 60% 이상을 차지하는 브라질과 로부스타 원두의 주요 생산지인 베트남이 지난해 이상기후로 인한 극심한 가뭄에 시달리면서 생산량이 20~30%가량 급감했다. 여기에 미국 트럼프 정부의 보호무역주의적 관세 정책이 더해지면서 올해도 원두 가격 인상 가능성이 높은 상황이다.현재 대부분의 커피전문점에서 사용하는 원두값은 지난해 계약 당시 적용한 금액이 대부분이다. 이는 앞으로 새로운 계약을 맺을 때 더 높은 가격이 적용될 가능성이 크다는 것을 의미한다. 이에 스타벅스, 투썸플레이스 등 대형 카페 브랜드들은 이미 커피값 인상 카드를 꺼내들었지만, 자금 여력이 부족한 영세 사업장들은 가격 조정과 원재료비 감내 사이에서 고민하다 결국 경영난을 겪으며 폐업에 내몰리고 있다.서울 용산구에서 약 10평 규모의 개인 카페를 운영하는 A씨의 사례는 이러한 현실을 잘 보여준다. A씨는 "아메리카노 1잔에 들어가는 에스프레소 샷 2잔의 원가가 지난해 초 500~600원대였다면, 하반기부터 올 1월까지는 800~900원까지 올라 마진이 거의 남지 않는 상황"이라며 "이로 인해 문을 닫는 가게들이 많아졌다"고 토로했다. 그는 또한 "고품질 원두를 사용한다고 홍보해왔는데, 이제는 더 저렴한 품종으로 바꿔 가격 부담을 줄여야 할지 심각하게 고민 중"이라고 덧붙였다.커피전문점 시장의 위기는 원두값 상승만이 아닌 구조적인 문제도 함께 작용하고 있다. 국내 커피전문점 시장이 전국적으로 포화 상태에 이르면서 경쟁에 밀린 업장들이 자연스럽게 정리되는 과정이라는 분석도 제기된다. 2010년대 초반부터 시작된 커피전문점 창업 붐으로 매장이 우후죽순 생겨났지만, 갈수록 치열해지는 출혈 경쟁에 내몰리면서 수익성 악화라는 결과로 이어지고 있다.특히 주목할 만한 점은 저가 커피 시장의 급성장이다. '메가커피', '빽다방', '컴포즈커피' 등 이른바 '저가 커피 3대장'의 매장 수는 지난해 약 8,000개로, 4년 반 만에 2배 가량 급증했다. 이들은 가성비를 앞세워 소비자들의 지지를 얻으며 시장 점유율을 높여가고 있지만, 이로 인해 중소형 개인 카페들은 더욱 어려운 상황에 처하게 되었다.업계 관계자는 "카페 창업은 마치 불나방 같은 것"이라며 "잘 되는 가게 옆에 새로운 매장이 금세 들어서는 상황에서 대형 카페에 비해 자금 여력이 부족하거나 경쟁력이 없는 커피전문점은 도태될 수밖에 없다"고 말했다. 이는 현재 커피 시장이 단순한 경기 침체를 넘어 구조적인 재편 과정에 있음을 시사한다.전문가들은 이러한 상황에서 개인 카페들이 생존하기 위해서는 차별화된 콘셉트와 서비스, 그리고 효율적인 원가 관리가 필수적이라고 조언한다. 단순히 커피만 판매하는 것이 아니라, 특색 있는 디저트나 공간 활용, 커뮤니티 형성 등 부가가치를 창출할 수 있는 전략이 필요하다는 것이다.커피전문점 시장은 원두값 상승과 시장 포화, 소비 위축이라는 삼중고 속에서 생존을 위한 치열한 경쟁이 계속될 전망이다. 이 과정에서 자금력과 경쟁력을 갖춘 업체들은 살아남겠지만, 그렇지 못한 영세 사업장들의 폐업은 더욱 가속화될 것으로 보인다.