경제

'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

방출설? 완전 오해! 김민재, 뮌헨 유니폼 모델로 떡하니 등장

 바이에른 뮌헨에서 활약 중인 대한민국 국가대표 수비수 김민재가 최근 불거진 이적설에도 불구하고 여전히 팀 내 입지가 견고함을 보여주고 있다. 독일 명문 구단 바이에른 뮌헨은 11일(한국시간) 공식 홈페이지를 통해 국제축구연맹(FIFA) 클럽 월드컵(CWC) 참가 명단을 공개했다. 이번 명단에는 구단의 주축 선수인 마누엘 노이어, 토마스 뮐러 같은 베테랑 선수들과 더불어 최근 영입된 요나탄 타, 톰 비쇼프도 포함됐다. 그 중에서도 단연 눈에 띄는 존재는 김민재였다.김민재는 지난해부터 아킬레스건염으로 인해 고질적인 통증과 부상에 시달리며 많은 어려움을 겪었다. 하지만 그는 이에 굴하지 않고 분데스리가와 컵대회 등을 포함해 총 43경기에 출전하며 수비진의 핵심 역할을 톡톡히 수행했다. 게다가 시즌 중 3골을 기록하는 등 공격적인 부분에서도 인상적인 활약을 펼쳤다. 김민재의 이러한 활약은 바이에른 뮌헨의 분데스리가 우승에도 크게 기여했다. 하지만 무리한 출전이 부상을 악화시키면서 결국 6월 국가대표팀 A매치 명단에서도 제외되는 상황을 맞았다.시즌 종료 후 김민재를 둘러싼 이적설은 끊임없이 이어졌다. 여러 독일 현지 매체들은 뮌헨 단장 막스 에베를가 김민재의 이적을 적극 추진 중이라는 소식을 보도했다. 더불어 뱅상 콤파니 감독조차 그의 방출에 찬성하는 입장을 보였다는 내용도 전해졌다. 뮌헨이 프리미어리그 내 6개 구단에 김민재에 대한 역제안까지 제시했다는 보도까지 나오며 이적 가능성에 무게가 실렸다. 이러한 보도들은 김민재 개인과 팬들 모두에게 상당한 충격과 우려를 안겼다.그럼에도 김민재는 담담한 태도를 유지했다. 클럽 월드컵 참가를 위해 미국행 비행기에 몸을 실었으며, 아직 경기 출전 여부는 확실치 않지만 중족골 골절로 출전이 불가능한 이토 히로키 대신 명단에 포함된 것은 그가 부상에서 많이 회복했음을 의미한다. 이는 구단 내부에서도 여전히 그를 중요한 자원으로 보고 있다는 점을 시사한다.김민재가 뮌헨 내에서 여전히 핵심 선수임을 증명하는 또 다른 징후가 나타났다. 뮌헨은 11일 다음 시즌 홈 유니폼을 공식 공개하며 해리 케인, 토마스 뮐러, 알폰소 데이비스와 함께 김민재를 유니폼 모델로 선정했다. 구단이 글로벌 마케팅과 홍보를 위해 주요 선수들만을 선별하는 가운데 김민재가 포함된 것은 그의 팀 내 위상이 매우 높다는 점을 보여준다.한편, 뮌헨은 오는 16일 미국 신시내티 스타디움에서 오클랜드 시티와 클럽 월드컵 첫 경기를 치른다. 김민재가 출전해 수비를 지킬 수 있을지 팬들의 관심이 집중되고 있으며, 그의 건강 상태와 경기력 회복 여부가 중요한 변수가 될 전망이다. 김민재는 이번 시즌 극심한 부상과 체력적 한계 속에서도 뛰어난 경기력을 유지하며 뮌헨의 핵심 수비수로 자리매김했다. 이러한 활약은 그의 뛰어난 신체 조건과 전술 이해도, 강력한 수비력 덕분이다. 특히, 아킬레스건염이라는 만성 부상에도 불구하고 투혼을 발휘해 팀에 기여한 점이 돋보인다.그럼에도 과도한 출전과 부상 악화는 뮌헨 구단 내에서 그의 미래를 둘러싼 고민을 낳았다. 구단 고위 관계자들이 이적을 추진하고 있다는 소식은 김민재에게는 불확실성을 안겨주었으나, 선수 본인은 흔들리지 않고 팀을 위해 최선을 다하고 있다. 이는 프로 선수로서의 높은 정신력과 책임감을 보여주는 대목이다.더불어 김민재의 사례는 바이에른 뮌헨이 선수 건강 관리와 팀 전력 유지 사이에서 고민하는 모습을 보여준다. 클럽 월드컵이라는 중요한 국제 대회를 앞두고 그가 명단에 포함된 것은 구단이 그에게 여전히 큰 기대를 걸고 있음을 방증한다.한편, 뮌헨은 클럽 월드컵에서 우승을 목표로 하고 있으며, 김민재가 수비라인에서 안정감을 더해 줄지 주목된다. 경기력 뿐만 아니라 팀 내 분위기와 리더십 측면에서도 김민재의 역할이 기대되고 있다. 이번 대회는 김민재가 부상에서 완전히 회복해 다시 한 번 자신의 진가를 입증할 기회가 될 것이다.김민재는 한국 축구를 대표하는 수비수로서 유럽 최고 명문 구단에서 경쟁력을 인정받는 모습이다. 앞으로도 그의 건강과 경기력이 유지된다면, 바이에른 뮌헨과 한국 축구 모두에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 전망된다. 이번 클럽 월드컵 출전이 그의 커리어에 또 다른 전환점이 될 수 있을지 기대가 모아진다.