경제

'흑백요리사' 에드워드 리 셰프 레시피 그대로…맘스터치의 '맛 보장'

 맘스터치가 스타 셰프 에드워드 리와 손잡고 특급 변신에 나선다. 에드워드 리 셰프만의 독창적인 레시피를 담은 신메뉴를 통해 치킨 버거 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 각오다.

 

맘스터치는 오는 2월 18일부터 전국 매장에서 '에드워드 리 셰프 컬렉션'을 순차적으로 출시한다고 21일 밝혔다. 서울 신라호텔에서 열린 기자간담회에서 첫선을 보인 이번 컬렉션은 에드워드 리 셰프의 개성 넘치는 레시피를 맘스터치만의 스타일로 재해석한 치킨 1종과 버거 2종으로 구성됐다.

 

가장 눈길을 끄는 메뉴는 단연 '에드워드 리 빅싸이순살'이다. 맘스터치의 스테디셀러인 싸이순살치킨에 에드워드 리 셰프가 미국 켄터키 주의 버번 위스키를 기반으로 직접 개발한 특제 소스를 더해 풍미를 극대화했다. 에드워드 리 셰프의 시그니처 소스 레시피가 한국식 치킨과 만나 어떤 색다른 맛을 선보일지 기대를 모은다.

 

버거 마니아들을 위한 특별한 메뉴도 준비됐다. '에드워드 리 비프버거'는 맘스터치의 인기 메뉴인 그릴드비프버거에 에드워드 리 셰프 특제 베이컨 잼 소스를 더해 풍성한 맛을 자랑한다. 또 다른 버거 메뉴인 '에드워드 리 싸이버거'는 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 베이컨 잼 소스를 가미해 매콤하면서도 달콤한 맛의 조화를 이끌어냈다.

 


맘스터치는 '에드워드 리 셰프 컬렉션' 출시를 앞두고 전국 모든 가맹점을 대상으로 엄격한 품질 테스트를 진행하며 맛과 품질 관리에 만전을 기하고 있다. 에드워드 리 셰프의 특별한 레시피를 전국 어디서나 동일한 맛으로 즐길 수 있도록 하기 위해서다.

 

에드워드 리 셰프는 "미국에서 많은 사랑을 받았던 저만의 특별한 레시피를 한국 소비자들에게 선보일 수 있게 되어 매우 기쁘고 설렌다"며 "이번 컬렉션을 통해 맘스터치 고객들에게 새롭고 특별한 미식 경험을 선사하고 싶다"는 소감을 전했다.

 

'에드워드 리 빅싸이순살'은 다음 달 18일 전국 맘스터치 매장에서 만나볼 수 있으며, 수도권 12개 직영점에서는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 주문이 가능하다. '에드워드 리 비프버거'와 '에드워드 리 싸이버거'는 2월 말 일부 직영점에서 시범 판매 후 3월부터 전국 매장에서 정식 출시될 예정이다.

 

37세 노장의 충격적 부활... 디그롬, '2565억 계약' 배신자에서 사이영상 후보로

제이콥 디그롬이 부상의 그늘을 걷어내고 화려하게 부활했다. 한때 메이저리그 최고의 투수로 군림했던 디그롬은 텍사스 레인저스 이적 후 부상으로 고전했지만, 올 시즌 놀라운 복귀를 알리며 사이영상 경쟁에 뛰어들었다.2010년대 뉴욕 메츠의 에이스였던 디그롬은 2014년 데뷔 시즌에 내셔널리그 신인왕을 수상했고, 2018년과 2019년에는 연속으로 사이영상을 차지하며 리그 최고의 투수로 인정받았다. 특히 2018시즌에는 평균자책점 1.70이라는 경이로운 성적을 기록했다.이러한 활약을 바탕으로 5년 1억 8500만 달러(약 2565억 원)의 거액 계약을 맺고 텍사스로 이적했지만, 2023시즌 중반 토미존 수술을 받으며 전력에서 이탈했다. 2023시즌 초반 6경기에서 평균자책점 2.67로 호투했지만, 부상으로 인해 시즌을 마무리하지 못했다. 시즌 막판 3경기 복귀에 그쳤던 그는 37세라는 나이와 부상 이력으로 인해 올 시즌 활약을 기대하는 이들이 많지 않았다.하지만 디그롬은 클래스가 영원함을 증명했다. 3월 31일 보스턴 레드삭스전 복귀전에서 5이닝 무실점으로 인상적인 모습을 보여줬고, 4월 30일 애슬레틱스전에서는 6이닝 7탈삼진 무실점 호투로 시즌 첫 승을 거두었다. 이후 꾸준히 승수를 쌓아가며 현재 19경기에 출전해 112⅓이닝을 소화, 9승 2패 평균자책 2.32의 뛰어난 성적을 기록 중이다.특히 주목할 점은 2019년 이후 처음으로 한 시즌 100이닝을 넘겼다는 것과 2021년 이후 4년 만에 통산 6번째 올스타 선정의 영광을 안았다는 점이다. 이러한 활약에 MLB.com은 디그롬을 아메리칸리그 사이영상 다크호스로 지목했다.현재 사이영상 경쟁은 지난해 만장일치 수상자인 타릭 스쿠발(디트로이트)과 헌터 브라운(휴스턴)이 선두를 달리고 있다. 스쿠발은 올 시즌 20경기 10승 3패 평균자책 2.19로 여전히 강력한 수상 후보지만, MLB.com은 "디그롬을 비롯한 몇몇 투수들은 이 경쟁을 더욱 흥미롭게 만들 만큼 강력한 존재감을 갖추고 있다"고 평가했다.MLB.com은 "디그롬의 경우 마운드에서 다시 전력을 다하는 모습을 보는 건 꽤나 특별한 경험"이라며 "2021년부터 2024년까지 35번의 선발 등판에서 단 197⅓이닝만을 던진 디그롬은 올해 112⅓이닝 동안 평균자책점 2.32, 113탈삼진을 기록하고 있다"고 조명했다.만약 디그롬이 세 번째 사이영상을 수상하게 된다면, MLB 역대 12번째로 3회 이상 사이영상을 수상하는 투수가 될 것이다. MLB.com은 "부상으로 인해 30대의 많은 시간을 잃었음에도 불구하고 명예의 전당에 오를 만한 자격을 갖추게 될 것"이라고 기대를 표했다.